Jeremy Deller (Londres, 1966) vive en Londres, y ha desarrollado un ejercicio artístico único en tanto que instigador, conservador, y productor. Deller da prioridad a comunidades culturales que habitualmente son ignoradas en el consumo cultural generalizado. Algunos de sus proyectos más conocidos son Acid Brass (1997), donde hace una fusión entre géneros musicales y tradiciones culturales de una orquesta de metal y de la música tecno. Deller ha realizado trabajos relacionados con animales. De entre ellos resulta notable Bat House Project (2006), un concurso de arquitectura convocado para diseñar un hogar de murciélagos en Londres.
 

Mientras estuvo en las Galápagos, a finales del año 2010, se concentró en estudiar las convenciones culturales importadas a las islas por sus habitantes. Optó por no involucrarse específicamente con la comunidad científica, prefiriendo en cambio dedicar su tiempo a estar con los habitantes de Puerto Ayora y observar de forma respetuosa la manera en que organizaban sus vidas. Le llamó particularmente la atención la gran profusión de iglesias y de confesiones religiosas. Y percibió su adhesión al creacionismo, hecho curioso en un lugar tan estrechamente asociado a Darwin.
 

Deller realizó un reportaje sobre las peleas de gallos. Estas peleas tienen lugar semanalmente en un bloque de concreto perdido entre matorrales, cercano a la central eléctrica de la isla de Santa Cruz. El evento es, básicamente, un encuentro social muy popular. Asisten familias enteras, el dinero pasa de una mano a otra, hay ruidosas escenas protagonizadas por la gente y también por los gallos de pelea. El artista explica largamente en los rituales de la pelea, incluyendo la colocación de los espolones en las aves. Aunque nunca se establezca de forma abierta, la tensión subyace en todo el reportaje. Deller utilizó la palabra 'blasfemia' para definir lo que para él significó ser testigo de una pelea de gallos, en un lugar donde los visitantes están más habituados a asistir a los rituales de apareamiento de los piqueros de patas azules.

En mayo de 2011, un año después de que Jeremy Deller visitara las Islas Galápagos, las peleas de gallos fueron declaradas ilegales tras un referendum que tuvo lugar en Ecuador.

Jeremy Deller. Fotografía tomada por James Hutchison